Si todo marcha según lo previsto, en el segundo semestre de 2020 podremos ver en el mercado el exprimidor de zumo de cítricos más rápido a nivel doméstico. Su nombre es 'Citring' y tendrá la capacidad de exprimir, en tan solo 30 segundos, hasta tres naranjas enteras sin procesar (es decir, sin necesidad de tener que abrirlas previamente) al mismo tiempo.
En BSH estamos desarrollando proyectos de innovación abierta a través de alianzas con universidades, centros tecnológicos y otras empresas para establecer proyectos en común. En este caso, Citring es fruto de nuestra colaboración con Lanzadera.
Tras resultar seleccionados, Citring ha tenido la oportunidad de trabajar en un proceso de aceleración de 9 meses de duración en la sede de Lanzadera, donde ha recibido asesoramiento en finanzas y marketing para lograr consolidarse. Además, ha visitado con bastante frecuencia la sede de* BSH en Montañana*, donde se les ha mentorizado en otras cuestiones más técnicas como industrialización, propiedad intelectual o aspectos regulatorios.
La historia de Citring
Tal y como nos cuenta Roc Viñas, CEO y fundador de Citring, el proyecto comenzó a andar en 2017 fruto de un estudio de mercado que arrojó un dato curioso: “vimos que el consumo de zumo de naranja embotellado movía unos volúmenes brutales. Se consume tanto zumo de naranja embotellado como vino a nivel mundial”, relata Viñas.
Una vez analizadas estas cifras, dieron un segundo paso en su análisis, llegando a la conclusión de que el consumo de zumo embotellado “no va muy alineado con las tendencias actuales”, en las que se buscan productos de mayor proximidad, no procesados y lo más frescos posibles. ¿Y por qué crear un nuevo concepto de exprimidor? En Citring lo tienen claro: la falta de tiempo hace que la gente no utilice un exprimidor tradicional, a pesar de que la población entiende que “el zumo de naranja recién exprimido es mucho más saludable” que el embotellado.
Citring permite trabajar con hasta 3 naranjas enteras, que exprime en apenas 30 segundos “obteniendo la cantidad de zumo que tendrías con un exprimidor tradicional y ensuciando solo una pieza”. Las ventajas son considerables: se tarda un 80% menos en preparar el zumo, y se consigue de forma mucho más limpia.
La relación de Citring y BSH
A los cuatro trabajadores que forman actualmente Citring les gusta pensar que pueden “revolucionar el mercado de forma similar a las máquinas de cápsulas para el café, pero de una forma mucho más sostenible”, un objetivo ambicioso que queda algo más cerca gracias al programa de aceleración.
Tras su experiencia pionera (son la primera startup seleccionada para este proceso) aseguran que “el concepto de ecosistema en Lanzadera está muy bien trabajado y eso crea un valor añadido muy potente a las empresas que lo formamos. Gracias al modelo de gestión empresarial de ‘calidad total’ que se imparte, las startups evitan caer en algunos errores comunes como hacer las cosas muy deprisa y no pensar demasiado las consecuencias”.
En la ubicación de BSH en Montañana han vivido “mucho más de lo que esperábamos”, con formación y soporte en muchos campos que van des del marketing o los aspectos regulatorios entre otros. Sus expectativas están “más que cumplidas” y se muestran satisfechos de haber podido aportar su granito de arena a una empresa como BSH, ya que les han podido ayudar en la detección de potenciales puntos de mejora “para ser más rápidos e innovadores”.
“BSH se ha volcado con nosotros y nos ha aportado un montón de conocimiento que hubiera sido extraordinariamente complicado conseguir por nuestra parte de forma independiente”, resume Viñas a modo de balance, recordando además que en Citring no tenían experiencia previa en el sector del electrodoméstico y que BSH les haya “validado” su producto les indica que están trabajando en un concepto muy potente. “El camino es duro, pero trabajamos con la convicción de que estamos trabajando bien. Que BSH te diga que tienes un buen equipo y estás haciendo bien las cosas tiene un valor muy difícil de calcular”, concluye.
Para BSH, el ejemplo de colaboración con Citring es perfecto para demostrar que las grandes empresas también necesitan incorporar en sus procesos de innovación a socios capaces de actuar con mayor agilidad y flexibilidad, con el objetivo de conseguir acelerar el proceso de implementación de nuevos productos en un mundo muy globalizado que cada vez innova más deprisa. Se trata, sin duda, de una iniciativa que seguirá dando muchos más frutos en el medio y largo plazo.
